М’ясні ватрушки

main

22.01.2016

М’ясні ватрушки

Інгредієнти:

м’ясний фарш – 1 кг, цибуля – 2-3 шт., молоко – 1 стакан, білий хліб – 250 г, сир – 200 г, зелена цибуля, сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

У фарш додайте хліб, вимочений в молоці, одну подрібнену цибулину, сіль, перець. Добре відбийте фарш в мисці.

Сформуйте з фаршу невеликі котлетки і викладіть їх на деко, вистелене пекарським папером.

Чайною ложкою в кожній котлеті зробіть заглиблення. Потім в кожну котлетку покладіть дрібно порізану цибулю, що залишилася. Посипте натертим сиром і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин.

При подачі посипте подрібненою зеленою цибулею.

ukraine.ui.ua