Інгредієнти:
Філе риби — 900 г, морква — 2 шт., часник — 2 зубчики, рослинна олія — 2 ст. л. цукор — 1 ч. л., зелень кропу, петрушки, базиліка — 6 ст. л., чорний перець — 6 горошин, чорний мелений перець, сіль.
Приготування:
Для початку начинка. Усю дрібно січену зелень змішуємо з рубаним часником. Додаємо солі та перцю (за смаком), олію та все ретельно перемішуємо. Рибне філе змащуємо готовою начинкою і згортаємо рулетиками. Беремо глибокий термостійкий посуд для мікрохвильової печі і на дно укладаємо нарізану кружечками моркву. Зверху викладаємо наші рулетики, підливаємо трохи води, кидаємо перець горошком і підсолюємо. Готуємо біля 10 хвилин при максимальній потужності. Охолоджувати необхідно в самій мікрохвильовій печі. Подавати на стіл найкраще з морквою, лимоном і зеленню.