Рибні рулетики з овочами

main

31.05.2016

Рибні рулетики з овочами

Риба містить велику кількість жирної кислоти Омега 3, вітаміну D, селену і вітаміну B12.

Інгредієнти: філе риби – 900 г, морква – 2 шт., часник – 2 зубчики, рослинна олія – 2 ст. л., цукор – 1 ч. л., зелень кропу, петрушки, базиліка – 6 ст. л., чорний перець – 6 горошин,чорний мелений перець, сіль.

Приготування:

Для початку слід приготувати начинку. Усю дрібно січену зелень змішуємо з рубаним часником. Додаємо солі та перцю (за смаком), олії та все ретельно перемішуємо. Рибне філе змащуємо готовою начинкою і згортаємо рулетиками. Беремо глибокий термостійкий посуд для мікрохвильової печі і на дно укладаємо нарізану кружечками моркву. Зверху викладаємо наші рулетики, підливаємо трохи води, кидаємо перець горошком і підсолюємо. Готуємо приблизно 10 хвилин на максимальній потужності. Охолоджувати необхідно в самій мікрохвильовій печі. Подавати на стіл найкраще з морквою, лимоном і зеленню.

ukraine.ui.ua