Оселедець по-київськи

main

30.06.2015

Оселедець по-київськи

Інгредієнти страви:
оселедець - 2 шт.
масло вершкове - 200 г
сир голландський - 100 г
хліб білий - 200 г
молоко - 1 стакан
гірчиця - 1 ч.л.
перець молотий чорний - за смаком
Приготування:
Філе оселедця пропустити через м’ясорубку разом з розмоченим в молоці і віджатим білим хлібом. Отриману масу протерти через сито, додати розтерті до густоти сметани вершкове масло, заправити тертим голландським сиром, гірчицею, перцем, все добре перемішати, вкласти до оселедниці у вигляді оселедця, приклавши голову і хвіст, і прикрасити зеленню петрушки.

ukraine.ui.ua