Гарбуз з перловкою, грибами та шпинатом

main

31.10.2016

Інгредієнти:

> гарбуз: 1 шт.,

> крупа перлова: 150 г,

> гриби: 300 г,

> цибуля: 1 шт.,

> шпинат: 1 пучок,

> кукурудза консервована: 100 г,

> сіль, перець за смаком.

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 4

Час приготування: 80 хв.

Приготування:

1. Перлову крупу замочити в холодній воді не менше ніж на 1 годину.

2. Гарбуз промити, обсушити, вирізати серцевину разом з насінням, залишивши стінки завтовшки приблизно 1 см. Змастити гарбуз всередині олією.

3. Гриби посмажити з цибулею до золотистого кольору, посолити, поперчити. Шпинат порізати та обсмажити на олії протягом 1 хв.

4. Змішати перлову крупу і гриби, додати шпинат, кукурудзу, сіль і перець, перемішати.

5. Заповнити начинкою гарбуз, але не до самого верху. Додати біля 0,5 склянки води. Накрити фольгою.

6. Поставити в заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 1 годину.

patelnya.com.ua

comments:

no_comments

31.08.2017