Ярмарок кар’єри для кухарів

main

21.12.2017

Ярмарок кар’єри для кухарів

У Луцькому вищому професійному училищі з червня 2017 року функціонує Центр професійної кар’єри. За сприянням Луцького міського центру зайнятості для студентської молоді проводять профорієнтаційні заходи, участь у яких беруть представники роботодавців.

Для студентів, які здобувають освіту кухар, 20 грудня провели ярмарок кар’єри. Участь у заході взяли представники ресторану «GRILL PUB», ресторації болгарської кухні «Чевермето», кафе-піцерії «Козача Левада», мережі супермаркетів ТОВ «Арго-р», кав’ярні-пекарні «Франс.уа», броварні «Карабас Барабас».

Захід провели у новому форматі. Студенти - майбутні кухарі демонстрували свої знання, вміння та навики, презентуючи представникам роботодавців власноруч приготовлені страви української кухні: салат подільський, вареники по-домашньому, борщ український, биточки по-селянськи, голубці, деруни, салат чернігівський, крученики, млинчики «Ласунка», печінка смажена з цибулею, риба в млинчиках, мазурки, чізкейк.

Українська кухня має свою давню історію та славиться різноманітністю, нараховує сотні рецептів. Деякі страви мають багатовікову історію, приміром, український борщ. Для української кухні характерні страви багаті на білки, жири та вуглеводи. Примхи ж національного характеру вимагали, аби ця їжа була смачною. Саме тому для більшості страв характерний складний набір компонентів (так, у борщі їх нараховується до 20), а також комбінування декількох способів теплової обробки продуктів (смаження, варіння, тушкування, запікання). Така технологія обумовлює неповторні смакові властивості, аромат і соковитість страв. Саме такими і були страви, приготовлені студентами.

Після проведення дегустації студенти спілкувались з представниками роботодавців, дізнаючись про умови праці, можливості проходження практики та працевлаштування. Працедавці, презентуючи свої заклади, пропонували студентам гнучкі графіки роботи та можливості кар’єрного росту. У себе в команді роботодавці хочуть бачити активних молодих людей, які бажають працювати.

Результатом проведеної зустрічі є домовленість між викладачами навчального закладу та представниками роботодавців про підписання договорів для проходження студентами навчальної практики.

Бажаємо учасникам заходу швидкого працевлаштування та вдалого старту для побудови успішної професійної кар’єри.

Юлія Харічкова, начальник відділу активної підтримки безробітних Луцького МЦЗ