Дуже важливо вживати вітаміни не тільки ті, що знаходяться в продуктах, а й цілі комплекси вітамінів, які можна купити в аптеці.
   Як правило, у літньому раціоні харчування різко зменшується кількість м’яса, риби і молочних продуктів. Це не дивно, адже свіжі овочі так пахнуть і виглядають, що їх хочеться їсти на сніданок, обід і вечерю. Особливо, коли усвідомлюєш, що скоро настане осінь, а разом з нею прийдуть холоди, і в меню знову переважатимуть «важкі» страви.
  Отже через переважно овочевий раціон влітку організму не вистачає вітамінів А, Е, B6 і B12, а також магнію, кальцію і заліза. При виборі комплексу вітамінів для літнього харчування треба стежити, щоб у його складі не було вітаміну Д, оскільки організм отримує його разом з променями сонця, а надлишок цього вітаміну загрожує неприємними наслідками.
   Взагалі, щоб уникнути передозування, влітку вітаміни краще приймати окремими курсами. Тобто купуйте не полівітамінний комплекс, а окремо вітаміни А і Е (їх, до речі, потрібно пити разом, щоб вони краще засвоювалися) та вітаміни В6 і В12. Вибирайте середні дозування вітамінів, щоб не отримати гіповітаміноз.
   До слова, перераховані вітаміни — перші в списку, які відповідають за жіночу красу. Саме вони покращують стан шкіри, волосся і нігтів. А вживання вітаміну А ще й дуже корисне перед поїздкою на море, оскільки каротин, який міститься у вітаміні, надає засмазі бронзового відтінку.
   Щоб наситити свій організм вітамінами та іншими корисними речовинами, крім синтетичних вітамінів, обов’язково щодня потрібно вживати салати зі свіжих овочів і трав, а також – рагу. Обсмажуйте овочі протягом 30 секунд в розпеченому маслі, щоб зробити заправку для пасти або рису. А на десерт потрібно їсти фрукти. Такий підхід до літнього харчування дозволить вашому організму без ускладнень перенести зиму. А ваші шкіра і волосся взимку не виглядатимуть тьмяно і сіро.